7 hydrofilowych przykładów: szczegółowe fakty, które powinieneś znać!

Substancje hydrofilowe to takie, które reagują i zostają zwilżone przez cząsteczki wody. W tym artykule omówimy różne przykłady hydrofilowych grup materii.

  • Cukier
  • Sól
  • Papier
  • Tkanina
  • Gąbka
  • Litosfera
  • Farba lateksowa
  • mąka konjac
  • Kwas cytrynowy
  • Metamucil
  • Albumina jaja
  • Talk
  • Białka
  • Keratyna
  • Skrobia
  • Glukoza
  • Bawełna
  • Żelatyna
  • ksantum
  • Olej roślinny
  • Krem i maść
  • Glicerol
  • Węglan wapnia
  • Wapień
  • Glukon-D

Cząsteczki hydrofilowe rozpuszczają się w wodzie i dlatego nazywane są substancjami podobnymi do wody, które przyciągają cząsteczki wody i wykazują reakcje egzotermiczne redukcja Energia swobodna Gibbsa. Substancje hydrofilowe są podzielone na różne typy, a my szczegółowo omówimy i wymienimy różne przykłady tego samego dalej.

Przykłady powierzchni hydrofilowych

Powierzchnie hydrofilowe to hydrofilowa powłoka, która nie reaguje z wodą. Poniżej wymienimy kilka przykładów powierzchni hydrofilowych.

  • Litosfera – Woda jest wchłaniana przez pory znajdujące się w glebie.
  • Farba lateksowa – woda jest łatwo odprowadzana przez warstwę farby lateksowej i nie odparowuje łatwo z tej powierzchni.
  • Beton – Woda jest wchłaniana przez mieszankę betonową.
  • Warstwa granitu – Woda wnika w granit.

Przykłady koloidów hydrofilowych

hydrofilowa koloidy to takie, w których nierozpuszczalna substancja przyciągająca wodę pozostaje zawieszona w innej substancji. Wymieńmy kilka przykładów.

  • Metamucil – Jest rozpuszczalnym błonnikiem o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych.
  • Mąka Konjac – Jest rozpuszczalnym w wodzie błonnikiem.
  • Skrobia – Jest rozpuszczalnym w wodzie koloidem pochodzącym z kukurydzy.
  • Albumina jaja – jest rozpuszczalna w wodzie w temperaturze pokojowej, ale staje się nierozpuszczalna w wysokich temperaturach.
  • Żelatyna – Jest rozpuszczalnym w wodzie i hydrofilowym białkiem.

Przykłady emulgatorów hydrofilowych

Emulgatory hydrofilowe to te środki emulgujące, które opierają się na cząsteczkach wody. Omówmy kilka przykładów emulgatorów hydrofilowych.

  • Xanthum – Jest dodatkiem do żywności polisacharyd środek zagęszczający.
  • Krem i maść – Są to emulsje hydrofilowe, które pochłaniają i usuwają wodę.
  • Sodium Laurel Sulfate – jest środkiem powierzchniowo czynnym stosowanym w pastach do zębów i środkach czyszczących.
  • Mydło – Składa się z hydrofilowej i hydrofobowej końcówki, która pomaga usunąć brud i olej.
  • Olej roślinny – Pochodzi z białka hydrofilowego i aminokwasów.
  • Glicerol – jest środkiem emulgującym, który pomaga tłuszczom wiązać się z wodą.

Przykłady polimerów hydrofilowych

hydrofilowa polimery są makrocząsteczkami przyciągającymi wodę. Wymieńmy kilka przykładów polimerów hydrofilowych, z którymi zwykle się spotykamy.

  • Glikol etylenowy – Jest to lepka ciecz stosowana we włóknach poliestrowych.
  • Etanol – Jest to alkohol hydrofilowy stosowany jako środek dezynfekujący.
  • Kwas glutaminowy – Jest to aminokwas przechowywany jako białko w organizmach żywych.
  • Poliakryloamid – Jest to hydrofilowy polimer o liniowej strukturze węglowodorów z jednym atomem azotu.
  • Polietylenoimina – Stosowana jako detergent i środek do uzdatniania wody.
Kwas glutaminowy
Kredytowych Image: Kwas L-glutaminowy by LHcheM (CC BY-SA 3.0)

Przykłady cząsteczek hydrofilowych

Istnieje wiele cząsteczek hydrofilowych, które przyciągają i rozpuszczają się z cząsteczkami wody. Zobaczmy kilka przykładów cząsteczek hydrofilowych.

  • Węglan wapnia – Reaguje z wodą i wytwarza gazowy wodór.
  • Kreda – Wchłania wodę dzięki składowi węglanu wapnia.
  • Wapień – łatwo wchłania wodę i rozpuszcza się po zmieszaniu kawałków wapienia z wodą.
  • Chlorek sodu – Jest to sól, która łatwo rozpuszcza się w wodzie.
  • Glucon-D – Jest to podstawowy cukier, który miesza się z wodą.

Aminokwasy hydrofilowe

Aminokwasy są białkami tworzącymi grupę o budowie węglowodorów i innych grup atomów. Wymieńmy kilka przykładów aminokwasów hydrofilowych.

  • Glutamina – Jest to bogaty w N aminokwas występujący w zielonych warzywach, który rozpuszcza się w wodzie.
  • Lizyna – Jest to aminokwas występujący w jajach, ziemniakach, rybach, produktach mlecznych itp.
  • Histydyna – Pozyskuje się ją z pszenicy, ryżu, produktów mlecznych itp.
  • Arginina – Jest to aminokwas występujący w owocach morza, zbożach i produktach mlecznych.
  • Asparagina – Jest to również aminokwas występujący w owocach morza, produktach mlecznych, roślinach strączkowych itp.
  • Treonina – Jest hydrofilowym aminokwasem pochodzącym z drobiu, ryb, soczewicy, sera itp.

Wnioski

Z tego artykułu możemy wywnioskować, że istnieją różne przykłady cząsteczek hydrofilowych, powierzchni hydrofilowych, koloidów, emulgatorów, polimerów i aminokwasów, które absorbują i rozpuszczają się w wodzie. Aminokwasy, cukier i białka są hydrofilowymi strukturami grupowymi, które przyciągają cząsteczki wody.

Przeczytaj także: