Kwas benzoesowy jest związkiem chemicznym o wzorze chemicznym C7H6O2 (C6H5COOH). Kwas benzoesowy ma masa cząsteczkowa 122.123 g/mol. Przeanalizujmy pokrótce zastosowania kwasu benzoesowego.
- W napojach bezalkoholowych i sokach owocowych kwas benzoesowy jest stosowany jako środek konserwujący żywność, utrzymujący kwaśny poziom pH.
- Fenol można wytwarzać przy użyciu kwasu benzoesowego.
- Kwas benzoesowy jest ważnym składnikiem środków do mycia twarzy, past do zębów, szminek i błyszczyków do ust, płynów do płukania ust.
- Kwas benzoesowy jest również używany do produkcji barwników i perfum.
Przyjrzyjmy się zastosowaniu różnych soli i estrów kwasu benzoesowego w tym artykule.
Zastosowania benzoesanu sodu
Sól sodowa kwasu benzoesowego nazywana jest benzoesanem sodu o wzorze C6H5COONa. Benzoesan sodu jest białym krystalicznym związkiem o masie cząsteczkowej 144.11 g/mol. Zastosowania benzoesanu sodu opisano poniżej.
- Benzoesan sodu jest stosowany m.in konserwant w żywności, takiej jak marynaty, sosy sałatkowe, soki owocowe, sosy, przyprawy itp.
- Benzoesan sodu jest również stosowany jako środek konserwujący w produktach do włosów, nawilżaczach, chusteczkach dla niemowląt, filtrach przeciwsłonecznych itp.
- W obróbce zdjęć jako stabilizator stosuje się benzoesan sodu.
- Benzoesan sodu odgrywa również ważną rolę w fajerwerkach, gdzie benzoesan sodu działa jak paliwo w mieszance gwizdków.
Zastosowania benzoesanu potasu
Benzoesan potasu to sól potasowa kwasu benzoesowego o wzorze C6H5COOK i masa molowa 160.213 g/mol. Powstaje poprzez zastąpienie protonu z grupy karboksylowej kwasu benzoesowego jonem potasu. Zastosowania benzoesanu potasu wyjaśniono poniżej.
- Benzoesan potasu jest stosowany w przemyśle piekarniczym.
Zastosowania benzoesanu wapnia
Benzoesan wapnia powstaje po zastąpieniu protonu z grupy karboksylowej kwasu benzoesowego przez jon wapnia. Benzoesan wapnia jest przedstawiony wzorem Ca(C7H5O2)2 i ma masę molową 282.31 g/mol. Zastosowania benzoesanu wapnia są przewidywane poniżej.
- Benzoesan wapnia jest używany do wypieku chleba i innych produktów, które powstają w piekarnictwie.
- Aby zmniejszyć twardość wody, stosuje się benzoesan wapnia.
Zastosowania benzoesanu metylu
Benzoesan metylu jest estrem tworzonym przez kondensacja kwasu benzoesowego i metanolu. Ma wzór chemiczny C6H5CO2CH3 o masie molowej 136.15 g/mol. Zastosowania benzoesanu metylu wymieniono poniżej.
- Benzoesan metylu jest stosowany m.in przyprawa środek ze względu na przyjemny zapach.
- Benzoesan metylu odgrywa ważną rolę w przemyśle perfumeryjnym.
- Owady, takie jak storczykowe pszczoły, można wabić za pomocą benzoesanu metylu.
Zastosowania benzoesanu etylu
Benzoesan etylu jest estrem o wzorze chemicznym C9H10O2. Kondensacja kwasu benzoesowego i etanolu prowadzi do powstania benzoesanu etylu. Ma masę molową 150.17 g/mol. Benzoesan etylu może być stosowany w różnych przedmiotach codziennego użytku, takich jak
- Benzoesan etylu jest stosowany jako składnik zapachowy w wielu kosmetykach i produktach higieny osobistej.
- Benzoesan etylu jest stosowany w dezodorantach.
- Benzoesan etylu jest głównym składnikiem sztucznego aromatu owocowego.
Zastosowania kwasu hydroksybenzoesowego
Kwas hydroksybenzoesowy jest fenolową pochodną kwasu benzoesowego. Grupa fenolowa może być przyłączona do pozycji orto, para i meta pierścienia benzenowego. W zależności od przywiązania do powyższych trzech pozycji, nazywa się to as
Kwas 2-hydroksybenzoesowy (jeśli grupa fenolowa jest przyłączona do pozycji orto)
Kwas 3-hydroksybenzoesowy (jeśli grupa fenolowa jest przyłączona do pozycji meta)
Kwas 4-hydroksybenzoesowy (jeśli grupa fenolowa jest przyłączona do pozycji para)
Z tego stosuje się głównie kwas 4-hydroksybenzoesowy, jak poniżej.
- W syntezie organicznej główną rolę odgrywa kwas 4-hydroksybenzoesowy.
- Parabeny stosowane jako konserwant w kosmetykach i farmaceutykach są przygotowywane z kwasu 4-hydroksybenzoesowego.
- 4– Kwas hydroksybenzoesowy jest składnikiem dodatków do farb i dodatków do powłok.
- W produktach elektronicznych stosowany jest również kwas 4-hydroksybenzoesowy.
Zastosowania kwasu aminobenzoesowego
Aminopochodna kwasu benzoesowego zwana kwasem aminobenzoesowym. Ma wzór H2NC6H4CO2H. Jak wspomniano powyżej, występuje również w postaci orto, para i meta. Kwas 4-aminobenzoesowy ma masę cząsteczkową 137.14 g/mol. Zastosowania kwasu 4-aminobenzoesowego to
- Głównym zastosowaniem kwasu 4-aminobenzoesowego jest balsam do opalania.
Zastosowania kwasu nitrobenzoesowego
Kwas 4-nitrobenzoesowy jest związkiem o wzorze 4-(NO2) C6H4CO2H. W kwasie 4-nitrobenzoesowym grupa nitrowa występuje w pozycji 4, czyli w pozycji para. Jest to żółte ciało stałe o masie molowej 167.1189 g/mol. Zastosowania kwasu 4-nitrobenzoesowego podano poniżej.
- Kwas 4-nitrobenzoesowy jest stosowany m.in prekursor do kwasu 4-aminobenzoesowego.
- Kwas 3-nitrobenzoesowy jest używany jako barwnik pośredni.
- Kwas 5-amino-2-hydroksybenzoesowy można wytworzyć z kwasu 3-nitrobenzoesowego.
Wnioski
W tym artykule przewidziano zastosowania kwasu benzoesowego i jego pochodnych. Kwas benzoesowy ma przyjemny zapach. Gęstość kwasu benzoesowego w temperaturze 1.2659°C wynosi 3 g/cm150C i 1.0749 g/cm3 w temperaturze 130°C0C. Jest słabo rozpuszczalny w wodzie, ale rozpuszczalny w rozpuszczalnikach organicznych, takich jak benzen, aceton itp.
Witam wszystkich, jestem Arti D. Gokhale. Mój magister ze specjalizacją w chemii organicznej, a ja ukończyłem studia z chemii, biologii i zoologii. Mam 3-letnie doświadczenie w analizie wody w Narodowym Instytucie Badawczym Inżynierii Środowiska w Nagpur.